Итоги работы отдела Центральной лаборатории ФГБУ ЦОКЗ

За 6 месяцев 2013г. отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казани всего выдан 1931 документ о качестве, из них 1075 сертификатов качества на 83,3 тыс.т зерна и продуктов его переработки и 856 протоколов испытаний продукции общей массой 16,9 тыс.т. Вместе с тем, специалистами отдела выдано 243 сертификата на 32,1 тыс.т зернопродуктов, отгруженных для внутреннего рынка, 742 сертификата на 50 тыс.т продукции, предназначенной на экспорт, и 90 сертификатов на 1,1 тыс.т компонентов для выработки комбикормов, поступивших по импорту.

За отчетный период проведено без малого 17 тыс. исследований, из которых выявлено 959,1 т некачественной и опасной продукции, в т.ч. ― 219,5 т зараженной вредителями хлебных запасов, 458,1 т дефектной по запаху и 281,5 т продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации по другим показателям.

В течение 1 полугодия отделом проводились работы по закладке зернопродуктов в государственный резерв республик Татарстан и Удмуртия, Кировской, Оренбургской и Самарской областей. Всего было заложено около 4 тыс.т зерна и продуктов его переработки. Проверены 2 партии хранящегося зерна интервенционного фонда общей массой 6,6 тыс.т.

Кроме того, за истекший период проведено 5 сличительных испытаний со сторонними предприятиями, а в рамках выполнения госзадания отделом совместно с территориальным управлением Россельхознадзора отобрано 15 проб продукции, проведено 715 исследований по определению качества, 931 исследование в области карантина растений и 101 ― по ВТО.

Ежегодно, до начала заготовки зерна, сотрудники отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казани участвуют в приемке материально-технической базы предприятий республики, когда оценивается готовность зернохранилищ к приемке зерна нового урожая.

В июне текущего года проведен семинар-совещание с работниками хлебоприемных и перерабатывающих предприятий, элеваторов (начальниками ПТЛ). Были проведены практические занятия по определению качества зерновых культур, в частности, классификация запахов в зерне и определение натуры, количества и качества клейковины в зерне по вновь введенным ГОСТам. В семинаре приняли участие 32 человека из 5 регионов России ― республик Татарстана, Удмуртии и Чувашии, Кировской и Ульяновской областей.